Рецептики от LADY

Девочки, давайте тут делиться вкусняшками )))

На 14 февраля думаю сделать простой и лёгкий салат "Инь-Ян"

1 слой - отварное филе курицы
2 слой - огурцы свежие
3 слой - желтки яиц
4 слой - сыр (через мелкую терку)
5 слой украшаем чёрнослив и белки яиц как на фотографии снизу:
зубочисткой прочертить линию и кружочки,затем одну сторону покрываем белком яичным, а вторую черносливом. Кждый слой смазываем майонезом! Приятного аппетита!

Этот салат я сфоткала в прошлом году а остальных пока к сожалению нет)))
И ещё много собираюсь что готовить а так выложу как смогу после приготовления)))

Ингридиенты:
Мясо свинины, сало соленное, лимон, лук репчатый, приправа для шашлыка.
Фольга пищевая, шпажки деревянные.
Приготовление.
Мясо нарезаем небольшими кусочка (примерно с грецкий орех), солим, перчим, добавляем приправу, выжимаем лимон.Смешиваем хорошо,закрываем крышкой и оставляем мариноваться на час.
Тем временем разогреваем духовку. Пока разогревается духовка, готовим лук и сало.Для этого нарезаем пару-тройку луковиц тонкими кольцами, промываем их несколько раз в холодной воде, добавляем мелко нарубленной зелени, немного перца и немного лимонного сока.
Сало нарезаем чуть меньше кусочка мяса
После того,как мясо замариновалось,кусочек мяса нанизываем на шпажку,он должен чередоваться с кусочком сала, причем, заканчивать нанизывание нужно будет обязательно кусочком сала. Очень плотно нанизывать кусочки не стОит.
Запекать шашлыки мы будем на решетке. Но прежде чем выложить их на решетку, подготовим соответствующим образом противень, которому надлежит находиться непосредственно под решеткой. Для этого скрепляем пару полотнищ фольги, устилаем ею противень и произвольно укладываем на фольгу несколько кусочков тонко нарезанного сала.
Теперь можно на противень уложить решетку, выложить на нее шашлыки так, чтобы они не соприкасались и задвинуть всю эту "конструкцию" в духовку, которая должна быть разогрета до 250 градусов
По мере жарки, с шашлыков на фольгу начнет капать сначала сок, затем вытапливаться сало. Верх шашлыков начнет интенсивно запекаться, тогда как низ, из-за отражающих особенностей фольги, от этого интенсивного запекания будет несколько отставать. Постепенно растекающееся по фольге сало, которое мы ранее уложили на нее тонкими кусочками, будет сдерживать "преждевременное" дымление капающего с шашлыков жира. Это-то нам и нужно, ибо, как только верх зазолотится, мы разок перевернем шашлыки поджаристой стороной вниз и будем ждать момента, когда, наконец, сало на фольге даст дымок. Произойдет это достаточно быстро. Как только сало даст дымок, и решетку с шашлыками, и противень с фольгой нужно будет вынуть из духовки.
Готовые шашлыки можно выложить на блюдо, обильно засыпанное подготовленным луком. Прочие овощи и зелень каждый добавляет уже на свое усмотрение[img][/img]
[img][/img]

Девочки,предлагаю вкусняшечку.Рулет.
Ингредиенты:3-4яйца
1ст.сахара
1ст.муки
1ст.ложка меда
0,5ч.ложки соды
Замешиваем,как всегда. Сначала взбиваем яйца,сухие ингредиенты перемешиваем и взбивая вводим в яица,добавляем мед.Еще раз взбиваем.Не знаю как ваши духовки,я выпекаю при t=150. Выпекается моментально,минут 5. Выпекаем в продолговатом противне.Пока горячий,переворачиваем вверх дном,чтобы вытащить с противня(я выпекаю на силиконовом коврике),смазываем начинкой и сворачиваем в рулет.Делать надо очень быстро,пока рулет горячий(остынет будет ломаться и в рулет не скрутишь).

Начинки:ваша фантазия. Варенье,сгущенка(вареная,не вареная),йогурт,сметана,сметана взбитая с несквиком,сливки и т.д. Когда подостыл ставим в холод на 3часа.Вуаля нямка на столе!
Да,кстати выход:взависимости от вашей духовки,если она большая,это рецепт на одну порцию,если как у меня(двухкомфорочная плитка 50см.),то я делаю на 1,5 порции получается 3 рулетика размером,как в магазинах продают в упаковках.где то так!


Дешево,сердито,полезно.
Ингредиенты:морковь свежая,огурец свежий,яблоко,яйцо вареное,морская капуста(консерва).
Трем все на терке,я тру на терке для корейской морковки.Перемешиваем,заправляем. Я чуть чуть подсаливаю,добавляю капельку лимонного сока и оливковое масло.Можно майонез,как душе угодно. Готов!

Девчат такие обалденые колечки из кабачков. На то что мой муж не любит кабачок, а тут так улепетывал что аж тарелку не надо было мыть ^_^

Беспободный кабачок с помидором
1-2 кабачка
0,5 кг мясного фарша( я взяла куриный)
2шт моркови
1 большая луковица
2 помидора
200 г твердого сыра
соль,перец по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление
1.Овощи тщательно вымыть.Кабачок очистить от кожицы,нарезать толстыми кольцами(толщина около 1,5-2см), аккуратно вынуть серединку.выложить кольца кабачка в миску, посолить, перемешать.

2.Лук и морковь очистить.Лук нарезать небольшими кубиками,морковь натереть на крупной терке.

3.Твердый сыр также натереть на крупной терке.

4.Помидоры нарезать кольцами толщиной 0,5-0,6см

5.На противень, смазанный раст.маслом, выложить кольца кабачков.

6.Фарш посолить,поперчить по вкусу.Выложить по 2-3ст.л фарша в отверстия в кабачках.Сверху разложить нарезанный лук,затем тертую морковь.Смазать все майонезом.на каждое кольцо выложить еще по кружочку помидора, сверху посыпать тертым сыром.

7.Запекать в течение 30-35 мин в разогретой до 200 градусов духовке.

mArMeLaDka_174 пишет:

Девчат такие обалденые колечки из кабачков. На то что мой муж не любит кабачок, а тут так улепетывал что аж тарелку не надо было мыть ^_^

Беспободный кабачок с помидором
1-2 кабачка
0,5 кг мясного фарша( я взяла куриный)
2шт моркови
1 большая луковица
2 помидора
200 г твердого сыра
соль,перец по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление
1.Овощи тщательно вымыть.Кабачок очистить от кожицы,нарезать толстыми кольцами(толщина около 1,5-2см), аккуратно вынуть серединку.выложить кольца кабачка в миску, посолить, перемешать.

2.Лук и морковь очистить.Лук нарезать небольшими кубиками,морковь натереть на крупной терке.

3.Твердый сыр также натереть на крупной терке.

4.Помидоры нарезать кольцами толщиной 0,5-0,6см

5.На противень, смазанный раст.маслом, выложить кольца кабачков.

6.Фарш посолить,поперчить по вкусу.Выложить по 2-3ст.л фарша в отверстия в кабачках.Сверху  разложить нарезанный лук,затем тертую морковь.Смазать все майонезом.на каждое кольцо выложить еще по кружочку помидора, сверху посыпать тертым сыром.

7.Запекать в течение 30-35 мин в разогретой до 200 градусов духовке.

фото где? 

Увы фото нету((((

У меня такой вкусняш есть.
Ингредиенты для "Торт Прага":
Сметанa — 1.5 стак.
Мука — 2 стак.
Сахар-песок — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода  — 0.5 ч. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Какао-порошок (для помадки) — 2 ст. л.


Рецепт "Торт Прага":
Для теста: 1 стакан сметаны перемешать с 0, 5 стакана сахара, добавить яйца, соду, какао, ванильный сахар, 0, 5 банки сгущенного молока. Все это хорошо перемешать до образования однородной массы.

Затем добавить муку и опять перемешать, замесить тесто. Разделить его на две части и испечь коржи.

Для приготовления крема:какао 2 ст ложки  пачку масла и смешиваем с половиной банки сгущенки

Для приготовления помадки: сливочное масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. л. какао.

Каждый корж разрезать пополам и смазать кремом.

Затем залить весь торт сверху и по бокам помадкой.

Торт украсить и оставить на ночь для пропитки в прохладном месте.



А когда круглый торт нам надоест мы папе приготовим подарок на 23 февраля
games-mmorpg.ru

Макаруни

Ингредиенты:
- Миндаль (очищенный) – 110 гр
- Сахарная пудра – 200 гр
- Семена ванили – 1/2 стручка(сахар ванильный)
- Сахар – 50 гр
- Яичный белок – 3 шт
- Начинка- на ваш вкус (у меня шоколадная паста нутелла)
- Пищевые красители (можно просто какао)

Приготовление:

Измельчаем миндаль в кухонном комбайне, добавляем сахарный песок и смешиваем до однородного состояния. Разделяем стручок ванили вдоль, достаем семена.

Перемешиваем семена(ванильный порошок) с сахаром. Взбиваем яичные белки до пены, постепенно добавляем сахар, пока смесь не достигнет консистенции безе (не очень сухого), добавляем миндальную смесь, быстро перемешиваем (тесто должно стать жидким). Делим тесто на несколько частей (в зависимости от количества красителей) и добавляем немного красителя в каждую часть. Так макаруни будут красивее.

Накрываем противень пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка выкладываем круглые печенья 4 см диаметром. Отставляем их на 30-40 минут, пока не затвердеют. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем 8-10 минут. Даем остыть.

Возьмите шоколадную пасту и смажьте ей одно печенье и накрываем другим. Начинку вы можете выбрать по вкусу. Можно вместо шоколадной пасты использовать творожный крем или сливочный со сгущенкой:) Сама не сфоткала пока готовились, так что фото с контакта

Отличный рецепт для сияющей кожи и идеальной фигуры.
Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и черносливом.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
- 1 столовая ложка льняной муки
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:
1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2.Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые - это не важно.
3. Добавляем столовую ложку льняной муки.
4. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
6. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
7. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
8. А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.
При желании, можете добавить еще и курагу.

Самые популярные согревающие напитки – рецепты со всего света

Морозы еще не наступили, но уже сейчас пригодятся вкусные горячие напитки – они помогут забыть о промозглой и сырой погоде. В каждой стране существуют свои национальные рецепты, согревающие и прогоняющие простуду. Вот семерка самых популярных вкусных горячих напитков – алкогольных и безалкогольных:

1. Глинтвейн.

Для приготовления глинтвейна нужно: засыпать в турку гвоздику и молотый мускатный орех, а затем залить их третью стакана воды и довести до кипения варкой на маленьком огне около минуты. Полученный отвар следует оставить настоятся на 10 минут. Тем временем залить вино в кастрюлю и поместить на огонь. Немного подогретое вино влить в содержимое трубки и к нему добавить столовую ложку сахара.

2. Грог.

Ингредиентами грога могут быть сахар, мед, пряности и специи, цитрусовые и фрукты, карамель и даже взбитые сливки. В гроге содержание алкоголя гораздо выше, чем в глинтвейне, поэтому употреблять его надо с большой осторожностью. Для приготовления горячего коктейля грога необходимы ингредиенты: 500 мл рома, 4 столовые ложки меда, 250 мл воды, сок 2 лимонов. Воду следует подогреть на огне, влить в нее ром, добавить мед и, постоянно размешивая, довести до горячего состояния (не кипятить!). После этого в горячий напиток добавить лимонный сок, все хорошо размешать и разлить по стаканам.

3. Пунш.

Технология приготовления пунша проста и напоминает приготовление уже знакомых нам глинтвейна и грога. В эмалированной или керамической посуде подогревают вино до 70 градусов, добавляя в него сахар, мед и пряности. Часть цитрусовых режут на небольшие кусочки, из остальной выжимают сок. Нагревают сосуд, в котором будет подаваться напиток - это можно сделать, налив в него кипятка. В горячий сосуд наливают ром, процеженный сок, кладут кусочки фруктов и добавляют горячее процеженное вино. Подают, конечно же, в горячем виде.

4. Глёг.

Естественно, глёг готовят и дома, ничего трудного в этом нет. Нужна лишь бутылка сухого красного вина и набор пряностей. Чтобы приготовить глег, нужно: влить вино и водку в сотейник, добавить сахар, корицу, гвоздику, имбирь и изюм. Нагревать до тех пор, пока сахар не растворится. Снять кастрюлю с огня, накрыть и дать настояться не менее 30 мин. Процедить напиток через мелкое сито, нагреть и подать теплым.

5. Сбитень.

Предлагаю самый простой рецепт безалкогольного сбитня. Вскипятить воду и добавить мед — 500 г, белую патоку — 700 г, пряности (корицу, гвоздику, хмель, мяту) — 5—10 г. Прокипятить 30 минут. Пить горячим, как чай.

6. Горячий шоколад.

Изысканным и всеми любимым напитком является горячий шоколад. Но не всем известно, что он обладает целебными свойствами - помогает избавиться от простуды.

Рецепт горячего шоколада. Крахмал (2 столовые ложки) развести в 1 стакане молока. Остальные 3 стакана молока вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить пару ст. ложек сахара и 200 г шоколада (горького или молочного). Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать и нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

7. Чай.

Ну и самым простым и доступным согревающим напитком является чай. Особо рекомендуют чай на основе трав или с пряными добавками. И всего заботы - заварить свежий душистый чай и добавить в него - по желанию - мед, лимон, клюкву, имбирь, малину, свежие и сушеные фрукты, пряности, - и простуда убежит от вас.

вымучила торт.

какой интересный, а аппетитный))) умничка!!!!!!!!!!!!!

нинок тортик супер  молодчинка
желаю победы в конкурсе 

Ниночка, я тебе завидую , вы же его будете есть!!! расскажешь потом какой он был....может по почте кусочек, а?    нет 3!!!!!

на счет вкусности моей выпечки надо у Ольги спрашивать. а вот кого то угостить это проблема.  торт доделывала после гк когда уже все спали. а сегодня только обед а от торта уже один запах остался))). а еще свекр не пробовал, и дочка младшая сказала если не оставим ей кусочек большой и сьедим пока она в садике , она обидется на меня и не будет меня целовать , пока я ей 2 торта не испеку

а  без глазури  на 23 февраля я Мише с девками вот такой торт дарила

Прикольный тортик))) Только маловат, нам на всех не хватит  Испеки по танку на каждого  

хнык ,ну вот Ниночка ты меня расстроила... хочу тортик  да еще такой прикольный 
а вообще ты умничка 

мой любимый медовик.
в этом тортике на крем  2 больших банки сметаны.
2 пачки масла, пол ведра сгущенки.
600 гр орехов.
600 гр изюма.
2 кг бананов
[url=]
на вид мож и не прынц. но на вкус.!!!!

внешний вид это всего лишь ровно обрезанные края. Главное - внутри. Блин щас точно плакать буду((( Хасююююю

Кстати, а киви куда дела? съела?)))

решила без киви

Sweetkz пишет:

внешний вид это всего лишь ровно обрезанные края. Главное - внутри. Блин щас точно плакать буду((( Хасююююю

Кстати, а киви куда дела? съела?)))

а у нас и края уже доедают.   

AHACTACu9I_74rus пишет:

А это мы с соседкой стряпали  трухлявый пень... )))))) вкусный был и огромный .ммммммммммммммммммм  и с киви )))))

а почему не ты на фото?

потому что я фотографировала )))))
да и не накрашена была )))  

вкусноооо!!!!!! ням ням

no_any_name пишет:

вкусноооо!!!!!! ням ням

   

Мой банановый кекс))) Размельчить 2 банана, добавить сахар 200 грамм, 2 яйца, растопленное сливочное масло 100 грамм. Все перемешать. В муку 200 грамм, добавить пакетик ванилина (1 грамм) и 10 грамм разрыхлителя. Все перемешать и поставить в духовку 180 градусов на 40-50 минут.

BiTAMiHKO пишет:

Ничего себе!!!! Это ты сама забацала?

а то ...вчера полдня бегала 1 бой гусли,1 бой дуло..мы вчера так и играли постоянно отбегали..Ната_17 так вообще картошку чистила пока играли..какие мы способные  

Юлечка ну ты молодчинка!!!     

  старалась)))

BiTAMiHKO пишет:

Ухты прикольный какой тортик, молодец!)))

BiTAMiHKO пишет:

Юль я сматрю ты мастерица на все руки)
а тортик красивый получился  

Девочкииииии, а какой он вкусныыыыыыыыый!!!Башню сегодня съели)))

ахахаха  

Anka82 пишет:

ахахаха  

 

Anka82 пишет:

ахахаха  

ахахх, удачное блюдо, и главное универсальное